Nachhaltigkeit
das Richtige tun
Nachhaltigkeit erreiche ich durch folgende Maßnahmen:
heimische Produkte
Der Damaststahl den ich verwende wird in Österreich von mir persönlich bekannten Schmieden hergestellt.
Bei der Wahl der Griffmaterialien bevorzuge ich heimische Produkte.
Upcycling
Gerne hauche ich alten Dingen neues Leben ein.
So gibt es bei meinen Messern Stücke mit Griffen aus alten Barriquefässern.
Auch besondere Fundstücke aus Stahl und Messing werden verarbeitet um Messern das gewisse Etwas zu verleihen.
Qualität
Für mich ein wesentlicher Faktor.
Durch die hohe Qualität und Langlebigkeit dieser handwerklichen Erzeugnisse stellen diese bereits einen Schritt aus der Wegwerfgesellschaft dar.